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收录时间:2022-08-14 11:33:33      热度:1073℃
香菇豆泡炖鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 红干椒 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 炖肉料 花椒,大料,桂皮,香叶,肉寇等

美食特点

香菇豆泡炖鸡块的做法步骤

  • 香菇豆泡炖鸡块的做法步骤:1
    1
    豆泡洗干净备用.
  • 香菇豆泡炖鸡块的做法步骤:2
    2
    香菇去除根部杂物洗净,撕成两半.
  • 香菇豆泡炖鸡块的做法步骤:3
    3
    将鸡洗净,斩成小块.
  • 香菇豆泡炖鸡块的做法步骤:4
    4
    鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.
  • 香菇豆泡炖鸡块的做法步骤:5
    5
    用大火煮开,并去掉浮沫.
  • 香菇豆泡炖鸡块的做法步骤:6
    6
    焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用.
  • 香菇豆泡炖鸡块的做法步骤:7
    7
    热锅入油放入所有食材.
  • 香菇豆泡炖鸡块的做法步骤:8
    8
    加三勺盐,一勺酱油,在放入清水没过食物,搅拌均匀.
  • 香菇豆泡炖鸡块的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖.
  • 香菇豆泡炖鸡块的做法步骤:10
    10
    炖40分钟左右即可.
本次制作《香菇豆泡炖鸡块》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   秋季食谱  

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