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这个算不算土家酱香饼和土家公婆饼的变种啊，呵呵。用儿子的话说是冒牌的，但比买的健康。呃，我承认是冒牌的，但味道好不就行了，是不是？ ”
食材明细
美食特点
牛肉酱香饼的做法步骤
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面粉加入开水搅拌，再加冷水拌成絮状（开水和冷水比例约为8：2），和成稍软的面团，盖上湿布醒30分钟左右。
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取一份尽量撖成方形。刷上一层色拉油，再撒上一层芝麻盐。
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不时翻面煎至两面脆黄，期间用铲子拍打饼皮，有助分层。
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最后抹上牛肉酱即可，本来想再撒点芝麻的，可是忘了，呵呵。
本次制作《牛肉酱香饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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