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清炖土鳖
清炖土鳖
采衣
收录时间:2021-11-17 16:47:27 热度:10039℃
3张图片
食材明细
主料
土鳖
适量
香菇
适量
猪胫骨
适量
辅料
火腿片
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
清炖土鳖的做法步骤
1
土鳖。
2
香菇提前泡好,猪胫骨过水之后,慢火熬骨汤待用。
3
土鳖处理干净,去鳖壳切大块,姜整块拍过,蒜去外壳;香菇洗净撕小块。
4
土鳖块过水,去掉血污。
5
砂锅放入骨汤,姜蒜,火腿片,倒入鳖块,香菇,少许料酒,大火烧开,小火慢炖。
6
熬上40分钟左右,加盐少许白糖,撒葱花。
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
产妇
秋季食谱
午餐
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