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“
儿时在你的记忆里,
用一种食物来形容 ,
那是什么味道呢?
桔子饮料、娃娃头雪糕、酸梅粉、还是糖瓜 ......
我努力的回忆着 ,
想到的是袋装的蛋黄饼干。
圆圆可爱的样子 ,
金黄金黄色 ,
喜欢一口一个的满足感 ,
80后们,还记得它吗? ”
食材明细
美食特点
儿时的味道---蛋黄小饼干的做法步骤
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2
将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,蛋糊表面可以画出清晰的纹路。
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4
低粉、泡打粉混合过筛,分次加入蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
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6
将面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊。
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7
烤箱预热170℃,上下火、中层,烤15分钟即可出炉。
本次制作《儿时的味道---蛋黄小饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱