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红烧臭豆腐
红烧臭豆腐
花擦擦
收录时间:2024-04-03 06:42:56 热度:441℃
2张图片
食材明细
主料
臭豆腐
6块
辅料
青豆
30克
玉米
适量
胡萝卜
适量
配料
油
适量
盐
少许
糖
少许
老抽
少许
鸡精
少许
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧臭豆腐的做法步骤
1
臭豆腐 杂菜(青豆、胡萝卜、玉米)
2
臭豆腐洗净沥干,杂菜(青豆、玉米、胡萝卜)洗净
3
起油锅加热
4
放入臭豆腐煎
5
煎至两面金黄出锅备用
6
锅中留油放入杂菜(青豆、玉米、胡萝卜)煸炒3分钟
7
再放入备用的臭豆腐
8
放少许清水加盖大火煮开
9
放少许老抽煸炒
10
再放少许盐煸炒
11
然后放少许糖加盖大火煮2分钟
12
最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
本次制作《红烧臭豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
湘菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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