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收录时间:2022-12-15 05:44:42      热度:9733℃
水煮肉片的做法

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老公喜欢吃辣辣咸咸的 ,做好后居然米饭不够吃啦 哈哈 。老公巨喜欢。

食材明细

主料
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 郸县豆瓣 适量
  • 水煮肉小袋调料 适量
  • 玉米淀粉淀粉 少许

美食特点

水煮肉片的做法步骤

  • 1
    猪肉里脊切片+少许油+生抽+淀粉腌制一会待用
  • 2
    水煮肉小料袋装的那种+少许水拌匀待用
  • 3
    炒锅加水煮开放入黄豆芽+油菜+平菇焯下装盘备用(焯过菜的水装一旁待用)
  • 4
    锅里放油 ---放蒜片+姜片+花椒+干辣椒+豆瓣+青蒜爆香
  • 5
    放入腌制好的猪肉里脊进去炒一会 7成熟时放入水煮肉小料+平菇一起煮一会。
  • 6
    装盘后,洒上葱花就可以吃了,(当天忘记买小香葱了呵呵 用的青蒜叶子切碎代替)
  • 7
    根据口味加盐和鸡精,我放豆瓣酱多,做这菜时盐 鸡精我都没放。味道已经很纯正了。一切刚刚好。
  • 8
    装盘后,洒上葱花就可以吃了,(当天忘记买小香葱了呵呵 用的青蒜叶子切碎代替)
本次制作《水煮肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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