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早餐,做一个可口的菜,孩子会多吃些,市场上转一圈,买了一块钱的豆腐,三块钱的肉末,配着家里的一块白萝卜,炖了,很下饭的一道菜。
米妈现在天天都想着怎么吃不上火,什么东西对消化好,什么东西对肺好,所以原本的肉末豆腐里加了白萝卜粒,帮助消化啊 ”
食材明细
美食特点
肉末豆腐的做法步骤
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2、肉末加姜末料酒生抽,盐拌均匀,白萝卜切丁,豆腐切丁,蒜切片。
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7、稍炒后拌均匀,加一点儿水,小火炖至萝卜熟透。
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制作小窍门
1、豆腐可以焯一下水,味道口感都会更好些,我省了这一步。
2、加一点白胡椒会更好,家里没有了
3、这种菜,淋上薄芡,菜品更柔和,可以省掉。
本次制作《肉末豆腐》所使用的厨具:炒锅