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青椒红肠虾酱炒豆腐

收录时间：2022-11-11 16:37:45 热度：1361℃

青椒红肠虾酱炒豆腐的做法

1张图片

“ 虾酱是上周末去辛店集买的，我买的品质最好的，每斤8元。闻起来非常的香，一点都不臭。老公总嘲笑我喜欢垃圾食品，比如：油条、虾酱、腊肉等，其实只要不天天吃应该是没有问题的。 ”

食材明细

主料

豆腐 400克
虾酱 50克
青椒 50克
红肠 70克

辅料

姜 5克
葱 5克
白糖 1/2茶匙
料酒 1茶匙
蒜 5克

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤

1
1、青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。
2
2、虾酱准备好。
3
3、豆腐、红肠、青椒切粒。
4
4、葱姜蒜切片。
5
5、起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。
6
6、再放入豆腐和红肠丁。
7
7、加少许水，放入白糖炖煮3分钟。
8
8、最后放入青椒，翻炒至青椒变色即可盛出。

本次制作《青椒红肠虾酱炒豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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