“ 女儿很爱吃凉拌金针菇。那日，突发奇想，绿豆芽和金针菇拌在一起会是啥味道？买来金针、绿豆芽，将绿豆芽一根根掐去豆瓣和长根，摘干净就成了美丽的银芽，看着煞是清爽。两样拌好后，口感更是清爽，为俺家餐桌上添了一道新菜。 ”

主料

• 金针菇 150克
• 绿豆芽 300克

辅料

• 胡萝卜 50克

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒油 适量