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香蒸藕夹肉

收录时间：2024-06-05 12:58:22 热度：3171℃

香蒸藕夹肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜藕适量
肉泥适量

辅料

香葱适量
蛋液适量

配料

精盐适量
食用油 适量
蒸鱼豉油 适量
纯香芝麻油 适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

香蒸藕夹肉的做法步骤

1
鲜藕去皮。
2
鲜藕去皮切片。
3
五花肉剁成肉泥加入香葱，精盐，淀粉拌匀待用。
4
拌好的肉泥塞进藕夹里，如图。
5
做好的藕夹摆盘，淋上蒸鱼豉油。淋上备好的蛋液。
6
淋好蛋液的藕夹肉。
7
放进蒸锅里蒸熟。
8
蒸好的香蒸藕夹肉。上桌淋上纯香芝麻油即成。

本次制作《香蒸藕夹肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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