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收录时间:2022-11-15 11:11:51      热度:5894℃
茄汁琵琶虾的做法

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食材明细

主料
  • 大虾 8个
辅料
配料

美食特点

茄汁琵琶虾的做法步骤

  • 茄汁琵琶虾的做法步骤:1
    1
    .大虾去头,剪去虾头,虾须,留虾尾,去虾线,虾背切开连一点
  • 茄汁琵琶虾的做法步骤:2
    2
    .处理好的虾放料酒,盐,黑胡椒粉腌10分钟
  • 茄汁琵琶虾的做法步骤:3
    3
    调好碗汁,3勺白糖,3勺番茄沙司,2勺醋,加少许水调开
  • 茄汁琵琶虾的做法步骤:4
    4
    面粉,淀粉2:1混合匀,虾两面沾匀粉
  • 茄汁琵琶虾的做法步骤:5
    5
    锅中放宽油烧6成热,两面沾粉的虾入锅炸熟
  • 茄汁琵琶虾的做法步骤:6
    6
    摆盘
  • 茄汁琵琶虾的做法步骤:7
    7
    .锅中放少许油,烧热倒入碗汁,烧开,加少许水淀粉
  • 茄汁琵琶虾的做法步骤:8
    8
    烧好的汁浇在炸好的虾上即可
本次制作《茄汁琵琶虾》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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