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孜然肉丁
孜然肉丁
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收录时间:2021-11-19 00:35:27 热度:8958℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
适量
辅料
干辣椒
适量
孜然
适量
花椒
适量
玉米淀粉
适量
生抽
适量
姜片
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜片
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
孜然肉丁的做法步骤
1
1.瘦肉切丁—加入少许油和生抽—少许玉米淀粉拌匀待用
2
2.准备好姜蒜片—干辣椒—花椒 ---孜然2份(两个碗装2份 第一份和花椒一起,这样爆香的时候 用它,另一份是快起锅的时候放入的。第一次少些 ,第二次的准备多些)
3
3.热锅上油-放入姜蒜片.干辣椒.花椒.孜然 爆香。
4
4.放入准备好的肉丁一起爆炒,8成熟时放入少许生抽和孜然 爆炒一会 放入鸡精装盘开吃咯~
本次制作《孜然肉丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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