菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五香辣罗卜干

五香辣罗卜干

收录时间：2021-11-19 00:34:41 热度：3557℃

五香辣罗卜干的做法

1张图片

“ 小时候，每到入冬妈妈就做许多五香萝卜干，放在罐子里储存，要吃上一冬天呢。那天在菜市场看到萝卜大量的上市了，很便宜，买了两根，也学着妈妈做些五香萝卜干吃。喝粥、吃馒头就着很下饭呢。 ”

食材明细

主料

白萝卜 一根

辅料

粗盐适量
五香粉 适量
辣椒面 适量

美食特点

微辣口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

五香辣罗卜干的做法步骤

1
准备原料：白萝卜、五香粉、粗盐、辣椒面。
2
将白萝卜切厚片后，再切成1公分宽的萝卜条。
3
将萝卜条放在容器里倒些粗盐，腌制一周。
4
腌好后（萝卜条太咸了可以先用清水泡一泡在晾晒），捞出来，放在屉上晾晒，太阳好，两一天就可以了。
5
晾晒成这样就可以，不要太干了。
6
将晾好的萝卜干倒回容器里。
7
根据口味加入五香粉、辣椒粉，用手（要带上一次性的手套）充分的揉搓，使每一根萝卜条都沾上调料。

制作小窍门

我选的是白萝卜，青萝卜也可以；不要用卞萝卜，辣气味道太重。搓好的萝卜条装入瓶子里，再放置2~3天食用味道会更好。

菜谱标签：小菜泡酱腌菜家常菜冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

教师节台湾美食谷雨粤菜减肥瘦身印度菜保湿晚餐二月二 BBQ 益智补脑清肠腊八腊八粥创意菜河南小吃立冬圣诞节