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收录时间:2022-11-02 12:38:15      热度:6073℃
剁椒蒸鱼头的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 红辣椒 适量
  • 剁椒 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
配料

美食特点

剁椒蒸鱼头的做法步骤

  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤:1
    1
    1.鱼头切成2瓣,洗净放入盘子里,撒上适量的盐、少量的糖、味精、料酒备用
  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤:2
    2
    2.红辣椒切成丁,锅里入油,中火加热至5成热,倒入红辣椒丁、蒜末、姜末、剁椒煸炒至出香味,关火
  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤:3
    3
    3.把煸炒好的料均匀的铺在鱼头上,放入蒸锅蒸熟即可(大概大火蒸15分钟左右,视鱼头大小而定)。
本次制作《剁椒蒸鱼头》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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