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收录时间:2022-05-18 08:42:01      热度:8485℃
鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法

  2张图片

便捷食材随意炒,鱼香味,主要配菜骨肉相连和炒鸡蛋,配着米饭那么一炒,无敌了。

食材明细

主料
辅料
  • 骨肉相连 5根
  • 鸡蛋 2个
配料

美食特点

鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤

  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    鸡蛋炒熟,骨肉相连炸熟备用。
  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    洋葱切碎备用,紫洋葱味道会更好。
  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    热油,准备放郫县豆瓣酱。
  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    将郫县豆瓣酱炒熟爆香。
  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    加入洋葱碎继续翻炒。
  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    加入米饭,注意将米饭尽量铲碎以便入味,其间可适量加水翻炒。
  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    待米饭基本入味超热后加入备好的骨肉相连和鸡蛋简单翻炒一会,可根据口味加适量的盐和糖。
  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    待米饭基本入味超热后加入备好的骨肉相连和鸡蛋简单翻炒一会,可根据口味加适量的盐和糖。
  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    出锅前加入少许黑胡椒,这里我用的是研磨式的,味道比较正。
  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    出锅,满满一大碗,两个人刚刚好。
  • 鱼香骨肉相连蛋炒饭的做法步骤:11
    11
    简单方便的晚饭,配点青菜会更好。二十分钟后~~~全灭。---THE END---刚注册的号,第一次做教程,欢迎交流。

制作小窍门

尽量用隔夜饭,骨肉相连建议提前化开,以免有水,在炸的时候溅油,注意安全。
由于郫县豆瓣酱相对较咸,口轻的人酌情调节用量。
本次制作《鱼香骨肉相连蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   热菜   家常菜  

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