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葱油金针菇

清欢的烟火生活

收录时间：2024-03-22 16:21:14 热度：3691℃

葱油金针菇的做法

1张图片

“ 金针菇的氨基酸含量非常丰富，常吃可以促进儿童的智力发育，对成年人来说，金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防止心脑血管疾病，还可增加肌体对癌细胞的抵御。 ”

食材明细

主料

金针菇 200克
小红辣椒 两个
葱适量
醋适量
酱油适量
香油适量
味精适量
白糖适量

美食特点

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱油金针菇的做法步骤

1
金针菇去根蒂放水里洗净。
2
洗好的金针菇放沸水里焯熟，焯好后过凉水。
3
小红辣椒切段，葱也切段。切好的葱放入小碗里。
4
炒锅上火倒入食用油和少量香油烧热，油温七成热时，炝在葱花上。
5
醋、酱油（1：2），糖、盐、味精、辣椒放入小碗里调成味汁。
6
金针菇放入凉拌大碗里。
7
倒入味汁在金针菇里拌匀。
8
倒入葱油搅拌均匀即可食用。

本次制作《葱油金针菇》所使用的厨具：其它、煮锅

菜谱标签：热菜冬季食谱

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