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收录时间:2023-01-06 22:25:00      热度:2797℃
豆香蔬菜饼的做法

  1张图片

豆浆遇上鲜奶,白萝卜遇上豆渣,再加上菠菜的完美组合!

食材明细

主料
  • 面粉 一碗
  • 豆渣 多半碗
辅料

美食特点

豆香蔬菜饼的做法步骤

  • 豆香蔬菜饼的做法步骤:1
    1
    原料图,菠菜 白萝卜 红彩椒切小丁备用 豆浆是提前打好的,留豆渣和一小碗豆浆备用
  • 豆香蔬菜饼的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋打入放有面粉的盆中,加鲜奶搅均
  • 豆香蔬菜饼的做法步骤:3
    3
    放进豆渣,搅拌均匀
  • 豆香蔬菜饼的做法步骤:4
    4
    倒入所有蔬菜丁,豆浆,加适量盐调味,搅拌均匀
  • 豆香蔬菜饼的做法步骤:5
    5
    葱头切成圈备用
  • 豆香蔬菜饼的做法步骤:6
    6
    锅里倒薄油,预热,放进葱圈
  • 豆香蔬菜饼的做法步骤:7
    7
    用勺子把面糊倒入葱圈,烙熟即可

制作小窍门

@鲜奶和豆浆的用量为1:1 就好

@浆不能太稠也不能太稀,以筷子上能挂糊即可(重复唠叨一次)

@烙的时候,先不要翻动,等一面烙好再翻动,避免浆液流出
本次制作《豆香蔬菜饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   夏季食谱   冬季食谱  

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