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“
这是一道可当菜也可当主食吃的菜，这道菜不加一滴水，用啤酒煮熟的，牛肉含酒香，土豆和胡萝卜酥烂，甜中带有一点点咸味，不会油腻。 ”
食材明细
美食特点
啤酒牛肉的做法步骤
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原料图。（原以为只要一罐啤酒就够，煮时才发现还要再加一罐才够）
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锅内烧开水，加一点盐（分量外），焯一下水（一分钟左右）。
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再加土豆和胡萝卜，加盐和白糖，加另一半的孜然粉，再加一罐啤酒，加盖，烧开后转小火煮四十分钟就可关火。
制作小窍门
这是第一次做这道菜，没经验，以后要做就一次性加两罐啤酒。
不过，这样煮也行，整道菜味道好极了。
本次制作《啤酒牛肉》所使用的厨具：平底锅、炒锅
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