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收录时间:2022-12-14 18:52:52      热度:7340℃
零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法

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对于上班族来说每天上班够累人的,耗时的面包实在玩不起,前几天偶然逛新浪发现这个快捷面包的做法和配方发现挺实用的,小小变动了一下,把牛奶换成了梨汁,没想到这款面包减少了揉面的时间和发酵时间,做出来的面包虽缺少了绵软和轻柔,却很有嚼劲,充满了淡淡的果香,口感很好。

食材明细

主料

美食特点

零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤

  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:1
    1
    雪梨削去皮切成小丁。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:2
    2
    把雪梨丁放入豆浆机里。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:3
    3
    加入少量水,接通电源选择“果蔬冷饮”功能让豆浆机开始工作。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:4
    4
    两三分钟后豆浆机结束工作,量取100克的梨汁。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:5
    5
    将面粉、鸡蛋、梨汁、玉米油、奶粉、白糖、酵母全部放到面包机里。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:6
    6
    开启“和面”功能揉面20分钟揉至光滑状态。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:7
    7
    开启“发酵”功能发酵30分钟。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:8
    8
    发酵结束后取出进行排气,然后擀成长方形。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:9
    9
    斜刀切成斜横纹,然后切成3厘米宽的竖条。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:10
    10
    烤盘铺层油纸摆入切好的面包条,条与条之间要留出发酵的位置。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:11
    11
    烤箱内放一碗热水,放入面包条进行发酵30分钟。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:12
    12
    发酵结束后取出表面刷上一层蛋液,撒入少许黑芝麻,预热烤箱180度烤20分钟即可。
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 零厨艺快捷面包——梨汁面包条的做法步骤:14
    14
    成品图
本次制作《零厨艺快捷面包——梨汁面包条》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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