菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菠菜汆丸子

菠菜汆丸子

温馨小饭桌

收录时间：2022-12-10 03:40:39 热度：2195℃

菠菜汆丸子的做法

2张图片

“ 肉丸滑嫩，汤鲜味美，荤素搭配，营养丰富，再来一碗米饭，连吃带喝的，有滋又有味。 ”

食材明细

主料

猪肉馅 250克
菠菜 100克

辅料

鸡蛋一个
淀粉适量

配料

葱适量
香油适量
盐适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

菠菜汆丸子的做法步骤

1
准备材料。
2
猪肉馅中放入葱姜末、水淀粉少许，鸡蛋一个，盐，香油，鸡精，料酒,顺着一个方向搅拌至上劲儿。
3
锅内做水，水开后放入菠菜焯烫。
4
焯好的菠菜捞出，晾凉后切成段。
5
锅内放水，开小火，趁着水开未沸腾时将肉馅用小勺做成丸子，放入锅中。用勺子推锅边的水让丸子动一动，别粘锅底。
6
等丸子浮起来时，下入菠菜，略煮一会，出锅前点几滴香油，撒少许盐即可。
7
肉香汤美。

制作小窍门

水开丸子在锅内翻滚，产生的浮沫可以用勺子撇去。

本次制作《菠菜汆丸子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！

推荐菜谱

冰淇淋主食乳酪蛋糕重庆菜芒种立冬元旦山东小吃意大利菜咖啡沙拉馒头花卷祛痘止血调理腊八万圣节通乳宿舍时代