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紫薯面包卷
紫薯面包卷
火镀红叶
收录时间:2022-05-19 07:39:04 热度:9910℃
3张图片
食材明细
主料
高粉
160克
低粉
40克
糖
50克
盐
2克
酵母
4克
牛奶
130克
蛋
55克
辅料
黄油
25克
紫薯泥
适量
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
紫薯面包卷的做法步骤
1
把主材料全放入面包机内搞拌
2
把面团打至光滑后加入黄油
3
所有材料搞拌至能拉出膜
4
发酵2.5倍大 ,手指插入不回缩
5
拿出面团,排气, 摊开面团成圆片状,醒发15分钟
6
涂上紫薯泥
7
卷起,折口收紧
8
用刀切成6等份
9
排放在烤盘中
10
发酵至1.5倍大
11
烤箱180度,烤20分钟
12
香甜的紫薯面包卷出炉
制作小窍门
紫薯蒸熟按成泥状加入适量黄油和糖做成
本次制作《紫薯面包卷》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
产妇
儿童
面包
下午茶
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