5张图片
“
今天做了一块简单的意式酱料，味道很香；跟外面买的玻璃罐的意式番茄酱一样，吃的时候喜欢放多少都可以。 可以用来煮意大利面和做披萨酱，没有防腐剂也没有添加剂。外面买的30++一瓶而自己家里做的才10块钱不到，果然好吃又健康。 ”
食材明细
美食特点
香浓意式番茄酱的做法步骤
-
1
将材料洗净备用，番茄切丁、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎、大蒜剁碎。
-
-
3
黄油融化后把蒜末放入锅中爆香，蒜末爆香后放入洋葱丁爆香。
-
-
-
-
7
番茄丁翻炒5分钟后用锅铲在番茄丁表面稍微轻压一下。
-
-
9
大概3-4分钟后就会出现比较多的水分，此时加入适量的盐、黑胡椒粉和罗勒也拌炒均匀后盖上盖子焖至水分收的80%就可以了。
制作小窍门
1. 步骤7不能把番茄酱焖的太干，否则要拌面或做披萨时就不好拌了。
2. 喜欢黄油的话可以多放一点。
本次制作《香浓意式番茄酱》所使用的厨具：不粘锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
