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凉拌鬼子姜（菊芋）

错。都是因为爱
收录时间：2022-12-03 17:32:51      热度：10037℃
凉拌鬼子姜（菊芋）的做法

  1张图片

“ 嘿嘿，亲们 我们单位后面有好多好多的自然生长物 鬼子姜，纯绿色生物，今天就教大家怎么腌制鬼子姜 ”

食材明细

主料
  • 鬼子姜 2斤
辅料
配料

美食特点

凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤

  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：1
    1
    鬼子姜洗净，大块切成俩半，用盐抓均匀，腌制(最短1天）
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：2
    2
    放入葱段
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：3
    3
    用婆婆从农村带回来的干的小红辣椒烹制辣椒油
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：4
    4
    热锅放油，把辣椒切断放入碗内，待油温高时关火，把油倒入碗内烹制香喷喷的辣椒油！（如果不想放辣椒油此步骤可以省略哦O(∩_∩)O~）
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：5
    5
    苦菊切段即可
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：6
    6
    萝卜切丝
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：7
    7
    把切丝的萝卜也放置在鬼子姜上面撒盐腌制
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：8
    8
    如上述，胡萝卜切丝(因我的好朋友喜欢吃胡萝卜大块，所以我切的是大块的，黄瓜丝，紫皮洋葱等切好放入盘内即可。如果你喜欢加别的蔬菜也可，根据自己的喜好
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：9
    9
    配料开始啦米醋少量
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：10
    10
    白糖适量
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：11
    11
    味素最后放入
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：12
    12
    盐适量
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：13
    13
    一品鲜酱油多点
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：14
    14
    香油一定要多一点
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：15
    15
    我选用的是零售的麻油，个人认为没有买麻椒粒自己烹饪的味道好
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：16
    16
    芝麻酱上面的芝麻油，如果喜欢吃芝麻酱的朋友 可以放芝麻酱
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：17
    17
    腌制的鬼姜 根据自己的口味适当的清洗几遍，由于本次我腌制的时间短，所以我就洗一遍，把所有的调料 配料拌在一块，美味极了，看着都有食欲
  • 凉拌鬼子姜（菊芋）的做法步骤：18
    18
    同事们都喜欢吃，好了 大功告成，如果你家后院有鬼子姜，不妨在家拌下尝尝吧
菜谱标签： 小吃   泡酱腌菜   夏季食谱   冬季食谱  

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