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海鲜风辣白菜炒饭
海鲜风辣白菜炒饭
莫北绿
收录时间:2024-05-12 07:15:55 热度:1143℃
2张图片
“
听东北的同学对辣白菜炒饭有很高的评价,这次自己也试试。诺基亚手机拍摄呦,还算清楚吧!~
”
食材明细
主料
辣白菜
一份
鸡蛋
两个
鱼豆腐
适量
香菜丸
适量
基围虾
适量
米饭
若干
辅料
糖
适量
盐
适量
番茄沙司
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
海鲜风辣白菜炒饭的做法步骤
1
准备所需要的材料。其实做饭这个东西无所谓正宗,你做的就是你家正宗,他做的就是他家正宗是吧,所以只要你喜欢吃的都可以。炒饭这种食物这种是个很自主丰富哒哈。
2
鸡蛋炒熟备用,有人喜欢吃嫩的碎的,我比较喜欢吃金黄色老一点的哦。我炒了两个,喜欢的可以多放个。
3
锅底留油煸炒切好的鱼豆腐和香菜丸子。个人对鱼豆腐有特殊的偏爱,大家自由发挥吧,丸子多种多样么。
4
煸至有金黄色(我比较喜欢这样的口感)放入辣白菜,我买的是袋装的,已经挺碎的,不用切了,如果你喜欢可以切更碎呀。翻炒一下。
5
因为这袋装辣白菜偏酸,所以我放了番茄沙司,颜色也更好看一些。翻炒均匀后加少许糖,口感会更好,貌似自己做的辣白菜制作过程中会用苹果还有梨,口感会甜些,买来的没有,所以我加了些糖。不用太多哦。
6
然后放入你需要量的米饭,把米饭和酱汁炒匀,适量少许盐。最后放入炒熟的鸡蛋炒匀,就可以装盘了。
7
煮熟基围虾剥皮儿,根据自己的需要还可放入没有炒的辣白菜,吃起来更爽口些吧。
制作小窍门
辣白菜里面的汁要多挤些进去啊。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
儿童节
午餐
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