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收录时间:2022-11-15 17:56:18      热度:7050℃
果酱排包的做法

  1张图片

这款面包的配料很简单,出来的口感却非常的好,看着出炉时,一长排的,特别的有成就感,这种感觉是每个做美食的人都懂的哈!

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 5g
配料

美食特点

果酱排包的做法步骤

  • 果酱排包的做法步骤:1
    1
    将所有的材料混合揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜放温暖处发酵
  • 果酱排包的做法步骤:2
    2
    发酵到3~4倍左右大小
  • 果酱排包的做法步骤:3
    3
    取出揉匀排除空气,然后均匀的分成10份,然后盖上保鲜膜松弛15分钟左右
  • 果酱排包的做法步骤:4
    4
    将松弛好的小面团,取出一个擀成长舌状
  • 果酱排包的做法步骤:5
    5
    然后从上往下的卷起来
  • 果酱排包的做法步骤:6
    6
    卷好之后放在垫有烤布的烤盘上,盖上保鲜膜再次发酵
  • 果酱排包的做法步骤:7
    7
    发酵大约1个小时后,刷上一层鸡蛋液、
  • 果酱排包的做法步骤:8
    8
    再挤上果酱, 放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右

制作小窍门

*果酱可以根据这就喜欢的口味添加.
*在卷成条的时候,记得把收尾的边缘压的薄一点,这样会粘的更紧,烤的时候不会撑开!
本次制作《果酱排包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   面包   早餐   快餐  

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