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收录时间:2022-05-19 02:51:02      热度:9356℃
鲜味鸡块小炒的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 干红辣椒 2、3个
  • 生姜 2片
  • 大蒜头 1、2个
配料

美食特点

鲜味鸡块小炒的做法步骤

  • 鲜味鸡块小炒的做法步骤:1
    1
    鲜香菇洗净,切小块
  • 鲜味鸡块小炒的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉清洗干净,切成小块,烧开半锅水,放入鸡胸肉焯至八分熟,捞出沥水
  • 鲜味鸡块小炒的做法步骤:3
    3
    姜切片,干红辣椒切小段,大蒜头切小段
  • 鲜味鸡块小炒的做法步骤:4
    4
    起油锅,下姜干辣椒蒜爆香
  • 鲜味鸡块小炒的做法步骤:5
    5
    倒入鸡块、香菇片略炒,放入一勺盐,适量料酒,酱油一勺,继续翻炒片刻
  • 鲜味鸡块小炒的做法步骤:6
    6
    最后加入少许胡椒粉翻炒起锅
  • 鲜味鸡块小炒的做法步骤:7
    7
    完成,就是颜色太单调了,大家可以加个青红椒或胡萝卜什么的,这样做出来颜色比较漂亮,最后撒上香菜或香葱
本次制作《鲜味鸡块小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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