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隔三差五的总要喝一次豆浆,当然不是纯豆浆了,南瓜豆浆、紫薯豆浆、花生豆浆...各种豆浆的搭配,连不爱喝豆浆的老公也提倡要喝豆浆了,前天喝完南瓜豆浆后做了南瓜豆浆饼,老公大呼过瘾,剩的南瓜豆浆突发奇想的做顿手擀面,没想到手擀面跟入味。 ”
食材明细
美食特点
南瓜豆浆手擀面的做法步骤
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黄豆提前泡好,南瓜切成丁,将南瓜和黄豆还有清水一起倒入豆浆机中,打成南瓜豆浆。将打好的豆浆用网筛过滤一下,然后用过滤后的南瓜豆浆汁和面粉搅拌在一
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制作小窍门
1:用南瓜豆浆和面一定要一般到豆浆一边用手捣着和,这样和出来才硬,因为是手擀面,和的软了没法擀的。
2:煮熟的豆浆面条过一遍凉开水更滑爽,更有劲。
本次制作《南瓜豆浆手擀面》所使用的厨具:煮锅