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收录时间:2022-11-24 20:26:54      热度:3968℃
鱼香肉丝的做法

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礼拜天买了17元五花肉包饺子剩下半斤多瘦肉,昨天晚上做了这道鱼香肉丝!如果有人问:你做菜总是用青辣椒做配料!因为我喜欢吃辣椒!如果你不喜欢辣椒,你也可以把辣椒换成胡萝卜、竹笋、黄瓜或者茭白也是可以的!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    把瘦肉切成2cm长的肉丝,加入料酒、盐、味精和水淀粉上浆!
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    把剩余的水淀粉加入料酒、生抽、醋、盐、白糖、味精调成芡汁备用!
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    把木耳泡软洗净也切成肉丝一样大!
  • 鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    把青辣椒洗净去籽也切成肉丝大小!
  • 鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    把泡辣椒切碎,葱姜蒜切末备用!
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:电磁炉、平底锅
菜谱标签: 热菜   自制食材  

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