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腐乳是发酵的豆腐,在和豆腐搭配这个组合很独特
按理来说不该这么搭配 但是红腐乳的颜色实在诱人
我今天就将豆制品的营养发挥到底
来一个营养又漂亮的腐乳烧豆腐 ”
食材明细
美食特点
【腐乳烧豆腐】的做法步骤
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生抽一大勺,蚝油一大勺,腐乳半块,腐乳汁一大勺,糖一小勺 盐和鸡精一点点,兑成汁子
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制作小窍门
提示:1、腐乳比较咸 盐适量
2、加入少许糖可以调和一下腐乳的冲味 不如有点怪
3、蚝油加入也是为了体鲜,
4、此菜吃上去乳香浓郁,喜欢腐乳的朋友不妨试试。一道独特的豆腐做法
5、如果汁子不够浓稠可以勾少许水淀粉
本次制作《【腐乳烧豆腐】》所使用的厨具:炒锅