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炸薯条

慧乔的天空

收录时间：2022-12-14 19:39:46 热度：2187℃

炸薯条的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

盐适量

美食特点

原味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

炸薯条的做法步骤

1
土豆三个。（用大的荷兰土豆最佳）
2
洗净去皮，切成长条状。
3
放在清水里泡一会儿。
4
捞出再放入沸水中煮三五分钟。
5
捞出再放入沸水中煮三五分钟（根据土豆条的粗细）。
6
沥干水份，撒上点盐簸匀，摊开直接放入冰箱冷冻室冻三四个小时至硬。
7
吃时拿出来直接入热油锅（插根筷子有小泡）中炸，炸至金黄色捞出即可。也可复炸，更加酥脆。

制作小窍门

晚上炸的，拍照光线不太好，白天颜色金黄更漂亮。

本次制作《炸薯条》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：小吃家常菜下午茶夜宵零食夏季食谱秋季食谱学生

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