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茄子拌面，没有肉肉也很香滴~

琴音爱生活
收录时间：2022-11-11 09:42:42      热度：764℃
茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜 适量
  • 葱 适量
配料

美食特点

茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤

  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：1
    1
    一个茄子，一小个西红柿。
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：2
    2
    茄子要削掉皮，然后切成丁
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：3
    3
    必须要用水泡哦，因为大家都知道茄子很吃油的，吃多了油对身体又不好，那么泡过之后不仅用油少，而且不干。很好滴泡15分钟
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：4
    4
    泡过后的水，浑浊滴~~~~
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：5
    5
    然后用手稍微拧下放在盘子里
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：6
    6
    西红柿也切成丁吧
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：7
    7
    然后就是葱和蒜
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：8
    8
    然后 要酱油，橄榄油（因为是蔬菜，所以放橄榄油比较好），盐，鸡精
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：9
    9
    面就是意大利面【我买网买的】
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：10
    10
    开始啦~~把水烧开，之后煮面，
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：11
    11
    这个面比较难煮，需要煮久一点，可以煮一会放凉水继续煮。煮好捞起来放一边待用~
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：12
    12
    炒茄子啦，放橄榄油
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：13
    13
    把葱和蒜爆炒一下，不要炒久了，
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：14
    14
    然后放茄子
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：15
    15
    看，因为茄子刚才泡过了，所以不干，而且在出汁
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：16
    16
    炒几分钟后放酱油
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：17
    17
    再几分钟后放西红柿
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：18
    18
    再炒几分钟后放少许的鸡精，盐稍微多一点，因为还要拌面
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：19
    19
    炒成这样就很熟了，
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：20
    20
    然后放小火，把刚才煮好的面，放进去拌一拌，多拌几下，如果觉得颜色淡可以加一点点的酱油
  • 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~的做法步骤：21
    21
    拌好后就好了，装盘~就素这样啦~~
本次制作《茄子拌面，没有肉肉也很香滴~》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   午餐   工作餐  

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