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黃瓜柳橙沙拉ーー【傳統的沙拉】 新鮮嚐【雙色沙拉】
柳橙的酸甜味配上黃瓜 , 掩住了黃瓜的青涉味 , 再加上橄欖油沙拉醬 , 清爽果香味的“ 雙色沙拉 ”。 ”
食材明细
美食特点
黃瓜柳橙沙拉【傳統的沙拉】 新鮮嚐【雙色沙拉】的做法步骤
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黃瓜腌製原料 >鹽 。黃瓜放入碗裏 , 撒入適量的鹽 , 用手輕輕地攪拌均勻 , 放入冰箱腌製20分鐘 。
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沙拉醬料 > 橄欖油,蘋果醋,蜂蜜或糖,鹽 , 黑胡椒粉, 順序放入攪拌均勻備用 。
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腌製好的黃瓜 ,倒入放在柳橙的碗裏,倒入沙拉醬料攪拌均勻即可。
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制作小窍门
心得後語 :
1 : 沒有蘋果醋, 白醋亦可 。
2 : 黃瓜碗裡多餘地水分倒掉 , 試吃看看 , 會不會鹹 , 如太鹹 , 請用清水稍微泡一下即可 。
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