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食材明细
美食特点
香芋吐司的做法步骤
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4
高粉270克、糖45克、盐3克、奶粉30g、蛋液25克、黄油（或色拉油）20克、干酵母5克、
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5
然后用过滤好的豆浆120克和成面团，采用后油法，加入黄油后继续和到至完全阶段。
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8
高粉120克，紫薯泥80克、黄油（或色拉油）10克、干酵母2克、豆浆30克，和成光滑的面团。
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10
将面团排气，分成3等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。
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12
再把紫薯泥的面团同样擀成牛舌状厚盖到11的上面。
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制作小窍门
1：和面时，不要一次将豆浆全倒入，根据面的软硬程度加入豆浆。
2：烤箱根据自己的掌握情况。
3：蜜豆可放可不放，我是上次刚好剩下的，所以放了。
4：紫薯蒸熟以后一定要过筛，这样做出来更细腻！
本次制作《香芋吐司》所使用的厨具：模具锅、吐司炉、面包机、烤炉、电磁炉
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