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自制军屯锅盔
自制军屯锅盔
水沫C
收录时间:2022-11-19 04:57:44 热度:6364℃
1张图片
“
好吧,我真的想念四川的军屯锅盔了,远嫁的女儿啊......只好自己动手了
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
猪肉馅
肥瘦适宜,适量
葱花
适量
配料
老抽
适量
花椒粉
适量
盐
适量
食用油
适量
黑芝麻
适量
美食特点
葱香
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
自制军屯锅盔的做法步骤
1
发面,因为做得比较急,我加了酵母进行发酵。肉末用老抽,椒盐拌好,可以加入适量的食用油
2
将面和好,切成等分的面块,大小视需要而定
3
把面用擀面棍擀成长条,铺上肉末,撒上葱花
4
把面条卷起来
5
再把卷起来的面团擀开,撒上芝麻压实
6
用平底锅煎至微脆焦黄
7
表面刷上少量油入烤箱烤至金黄,相机不给力啊啊啊啊
本次制作《自制军屯锅盔》所使用的厨具:电磁炉、电烤箱、平底锅
菜谱标签:
主食
烘焙
小吃
家常菜
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