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胡萝卜耗油丰富的，维生素A/D/K等脂溶性营养元素，用油煎胡萝卜营养吸收更充分。 ”
食材明细
美食特点
香煎胡萝卜夹——营养吸收更胜一筹的做法步骤
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1
材料：胡萝卜1根，面粉100克、肉100克，洋葱半个，鸡蛋（蛋清）调料、自制虾皮味精、食用油、香油、生抽。
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3
洋葱切碎沫加入肉馅中，调入食用油、生抽、料酒、自制虾皮味精、香油调好馅料。
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7
面粉放入容器加水调拌均匀，面糊中加入就一个鸡蛋清，调拌成均匀润滑面糊。
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制作小窍门
本次制作《香煎胡萝卜夹——营养吸收更胜一筹》所使用的厨具：电饼铛、平底锅
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