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秋天到了,天气开始有点干了,需要润肺了;但是广东的天气,让人体内的湿气还是很重,表面干,这么想来着,就琢磨出了这个汤,呵呵,赤小豆和薏米都利尿去湿,效果奇好;罗汉果是公认的润肺止咳佳品,两个结合,这个汤很清甜,很不错!一岁多的儿子也爱喝,呵呵!! ”
食材明细
美食特点
罗汉果薏米瘦肉汤的做法步骤
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锅中注入适量水,瘦肉和姜片冷水下锅,煮开后撇掉浮沫;
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倒入2中备好的食材;大火煮开5分钟,然后转小火煲约1.5个小时;
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制作小窍门
罗汉果比较清甜,所以不下盐亦可,特别是一岁内的小朋友喝,就不要加盐了!!
本次制作《罗汉果薏米瘦肉汤》所使用的厨具:汤锅、砂锅