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肉末茴香菜馍
肉末茴香菜馍
清欢的烟火生活
收录时间:2022-11-18 15:00:29 热度:7930℃
1张图片
食材明细
主料
肉馅
100克
小茴香菜
100克
面粉
一碗
辅料
姜
一小块
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
肉末茴香菜馍的做法步骤
1
面粉放面盆里,加入适量水和少许盐,揉成光滑面团饧十分钟。
2
肉末里放入剁细的姜末、盐、生抽、味精腌制五分钟。
3
小茴香放水里洗净控干水分。
4
洗好的小茴香切细。
5
切好的小茴香与肉馅一起拌匀。
6
饧好的面团擀成薄皮。
7
把茴香肉馅均匀地码在薄皮上面。
8
把菜馍上下左右对折起来。
9
蒸锅放上水烧沸,用菜刀把菜馍铲到蒸笼上盖上盖子蒸十分钟。
10
菜馍蒸熟后关火晾凉,切成块即可食用。
本次制作《肉末茴香菜馍》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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