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收录时间:2022-11-23 04:34:26      热度:2167℃
紫薯汤圆的做法

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本人超爱汤圆,但市售汤圆通常热量很高,还有很多的人工添加剂,制作汤圆的皮为纯糯米粉,吃多了不易消化,且助热生痰,不适合经常吃。所以我将紫薯作为主料,加适量的糯米粉,还可以加些红枣,起到补血养颜的作用,营养与美味兼得!

食材明细

主料
辅料
  • 红枣 5个
  • 红豆沙 适量

美食特点

紫薯汤圆的做法步骤

  • 紫薯汤圆的做法步骤:2
    1
    将紫薯蒸熟后碾成泥状
  • 紫薯汤圆的做法步骤:2
    2
    加入糯米粉、少量水,搅拌
  • 紫薯汤圆的做法步骤:2
    3
    取适量揉成团,碾成薄圆片,加入豆沙陷后揉成团(图为自制豆沙哦)
  • 紫薯汤圆的做法步骤:2
    4
    揉好了,准备下锅

制作小窍门

水不可加多,否则就不好成团了
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