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秘制红烧排骨

收录时间：2022-08-14 12:19:33 热度：10092℃

秘制红烧排骨的做法

3张图片

“ 这道排骨，味道香咸，微带甜味，排骨酥烂，色泽金红。是餐桌上的一道“横”菜。非常适合秋季补膘。虽然美味，但不宜多食。

用了李锦记秘制红烧汁来做，省去了很多配料，也变的很简单，非常适合新手操作。 ”

食材明细

主料

小排适量

辅料

生姜适量
料酒适量

配料

盐适量
李锦记秘制红烧汁 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

秘制红烧排骨的做法步骤

1
原料备用。
2
小排，切成小段。
3
入锅内焯水。
4
冲洗干净。
5
生姜切片。
6
油锅烧热，下入姜片，炒香。
7
入下焯好的小排。
8
炒至表面微黄。
9
调入料酒、李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。
10
移入砂锅中，小火慢炖一小时。
11
肉软烂后，收汁。
12
装盘即可。

本次制作《秘制红烧排骨》所使用的厨具：砂锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜中式宴请常见菜式荤菜儿童朋友聚餐秋季食谱午餐

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