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布朗尼不同于戚风或海绵，它的口感不那么绵软，相反是相当的厚重与扎实。外表朴实，却散发着无穷的魅力。据说是一位美国妈妈无心插柳的杰作，她在制作蛋糕时不小心忘记了把奶油打发，结果却意外的好吃，后来渐渐成为最家常、最受欢迎的巧克力甜点。 ”
食材明细
美食特点
甜美醇香---浓情布朗尼的做法步骤
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1
模具涂上薄薄一层软化黄油，筛面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。
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7
所有粉类混合后过筛，筛入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌匀。
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9
取出蛋糕模具，倒入布朗尼面糊约八分满，面糊表面点缀核桃仁。
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10
入预热190度的烤箱，上下火、烤25-30分钟。
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制作小窍门
1、制作时不需要打发黄油或鸡蛋，也不需要加入泡打粉，口感却细腻柔滑，回味无穷，特别适合当做下午茶享用。
2、烘烤时间需要根据实际需要调整。
本次制作《甜美醇香---浓情布朗尼》所使用的厨具：电烤箱
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