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奉化芋艿烧虾皮

灵草
收录时间：2022-11-18 20:09:20      热度：7245℃
奉化芋艿烧虾皮的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 适量
  • 蒜 适量
配料

美食特点

奉化芋艿烧虾皮的做法步骤

  • 奉化芋艿烧虾皮的做法步骤：1
    1
    所有材料准备，芋艿去皮洗净
  • 奉化芋艿烧虾皮的做法步骤：2
    2
    洗好的芋艿切成滚刀块
  • 奉化芋艿烧虾皮的做法步骤：3
    3
    虾皮用洗净沥干
  • 奉化芋艿烧虾皮的做法步骤：4
    4
    锅里放油爆香蒜瓣，然后放入芋艿翻炒下
  • 奉化芋艿烧虾皮的做法步骤：5
    5
    倒入适量的酱油炒至上色
  • 奉化芋艿烧虾皮的做法步骤：6
    6
    然后加入盐翻炒均匀
  • 奉化芋艿烧虾皮的做法步骤：7
    7
    最后放入虾皮炒一炒
  • 奉化芋艿烧虾皮的做法步骤：8
    8
    把炒好的芋艿转入高压锅里，注入清水至半淹没，压上8分钟
  • 奉化芋艿烧虾皮的做法步骤：9
    9
    煮好的芋艿倒回锅中，开大火收汁，后放入葱花炒下即可

制作小窍门

奉化芋艿很容易熟，压8分钟就差不多了
本次制作《奉化芋艿烧虾皮》所使用的厨具：高压锅、炒锅
菜谱标签： 热菜  

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