想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
宫保鸡丁
宫保鸡丁
杨小宝666
收录时间:2022-11-19 18:25:27 热度:6484℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸脯肉
适量
辅料
油炸花生米
适量
青椒
适量
红椒
适量
配料
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
葱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
白糖
适量
白醋
适量
料酒
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
用料
2
青红椒洗净切小块,鸡肉洗净,切丁,葱切段,姜蒜切末,干辣椒切丁
3
先兑好芡汁(清水,料酒,盐少许,鸡精,胡椒粉,白糖,白醋,生抽)
4
鸡肉丁里加入,盐少许,料酒,淀粉,耗油拌匀腌制20分钟
5
锅中入适量油,五成热,入腌制好的鸡肉,迅速划散,翻炒至变色,捞出控油备用
6
锅洗净,入适量油五成热,入葱姜蒜,干辣椒,花椒爆香
7
入青红椒块,翻炒
8
入鸡丁翻炒均匀
9
入勾兑好的芡汁翻炒
10
炒至浓稠,关火,入花生米翻炒均匀,即可出锅
11
成品图
12
鸡丁爽滑
13
好吃营养
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
夏季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
推荐菜谱
其他点心
滋阴
补碘
面条
疏肝理气
饼干
野餐
元宵
温州菜
云贵小吃
儿童节
中式宴请
寿司
豆浆
七夕
补钙
夏至
海鲜