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收录时间:2022-08-25 23:48:36      热度:3024℃
牛肉大酱汤的做法

  3张图片

基本靠的食材本身的鲜味,做成的一道汤,简单却鲜美。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 韩国大酱 适量

美食特点

牛肉大酱汤的做法步骤

  • 牛肉大酱汤的做法步骤:1
    1
    原料图。牛肉切丝,豆腐、洋葱、蘑菇切片,番茄切块(我番茄放多了汤吃到最后会有涩味,可以放少点),香葱切末。
  • 牛肉大酱汤的做法步骤:2
    2
    锅内少量油,入洋葱爆香。
  • 牛肉大酱汤的做法步骤:3
    3
    放牛肉丝稍炒几下,加一点料酒。
  • 牛肉大酱汤的做法步骤:4
    4
    放蘑菇继续炒。
  • 牛肉大酱汤的做法步骤:5
    5
    加番茄炒。
  • 牛肉大酱汤的做法步骤:6
    6
    放入豆腐炒几下。
  • 牛肉大酱汤的做法步骤:7
    7
    加一勺韩国大酱,用勺子压化开。
  • 牛肉大酱汤的做法步骤:8
    8
    加淘米水(我因为米少,淘米水不浓)没过食材,中小火10分钟。
  • 牛肉大酱汤的做法步骤:9
    9
    最后挑出熟后自然脱开的番茄皮,加点香葱即可。
本次制作《牛肉大酱汤》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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