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虾仁蛋炒饭*牛尾汤

那时花开正灿烂

收录时间：2022-12-31 19:18:03 热度：3307℃

虾仁蛋炒饭*牛尾汤的做法

2张图片

“ 妈妈们老是为了早晨给孩子做什么早点发愁,尤其上班族的妈妈早上的时间很少,这款套餐很省时间也很营养,妈妈们试试吧。 ”

食材明细

主料

剩米饭 1碗

辅料

虾仁适量
胡萝卜 半根
黄瓜半根
鸡蛋 2个
葱适量

配料

料酒适量
盐适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁蛋炒饭*牛尾汤的做法步骤

1
把黄瓜和胡萝卜洗净切成叮(一样半根就行)鸡蛋打散放入油锅里煎熟(油不要多)备用。
2
炒锅烧热加食用油,(我喜欢大火炒菜所以油温高)放入葱花呛锅,把虾仁放入锅里翻炒,倒一点料酒(料酒为了去虾的腥味)虾仁变颜色后把胡萝卜倒入锅里翻炒一下,出锅之前淋点香油。
3
再把剩米饭放锅里炒放盐炒到米饭已经热透时把黄瓜和鸡蛋放入锅里炒均
4
出锅之前淋点香油。
5
我给搭配了一点酱牛肉。

制作小窍门

1、摊鸡蛋和炒米饭不要放太多油,早上起床宝宝没什么胃口太油腻的话他更不愿意吃了。
2、剩米饭一坨一坨的一定要用铲子压散,尽量不要加水(要糊锅就加点)。

本次制作《虾仁蛋炒饭*牛尾汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜夏季食谱

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