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这是一款酥到骨子里头的圆饼干,融合了花生酱香的味道,让你吃的停不下口,减肥就不要提了。(用了君之的配方) ”
食材明细
美食特点
香酥花生小圆饼的做法步骤
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1
准备原料:低筋面粉、花生酱(带粗颗粒的那种)、白糖、花生油、盐、泡打粉。
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取一容器放入称好的花生酱130克及花生油100毫升。
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取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状,逐个放入烤盘中。用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可)。放进预热好的烤箱烘焙,160度,18分钟左右即可。
制作小窍门
1、花生酱要选择“粗粒型”或者“颗粒型”的,做这款小饼的口感才会更好。
2、喜欢花生颗粒的,可以再放些花生碎。
3、这款饼干口感极其香酥幼滑,细腻的口感中夹杂着花生颗粒。
4、饼干制作非常非常简单,不需要打发,只需要混合材料即可,好吃又方便哈。
本次制作《香酥花生小圆饼》所使用的厨具:电烤箱