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自制山楂罐头
自制山楂罐头
aichishanzhatiao
收录时间:2024-01-20 06:58:50 热度:1083℃
1张图片
食材明细
主料
山楂
300克
辅料
冰糖
30克
白糖
60克
水
适量
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制山楂罐头的做法步骤
1
山楂洗净。
2
去掉蒂,用一个笔帽在正反两面垂直戳一下
3
再从一面用力缓缓戳进去,山楂籽就去掉了
4
全部去除干净的山楂
5
放适量水,将白糖和冰糖加入,水烧开,再转小火烧着粘稠。再将山楂倒入,中小火煮5分钟左右就可以了
6
成品图
制作小窍门
1、山楂煮时间长了会裂开,但其实自家做来吃,山楂即使煮开裂了也没关系,自己可以喜欢的口感来调整煮的时间。当然还有糖的份量
2、糖水放置凉了以后会更粘稠些的。
本次制作《自制山楂罐头》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
甜品
冰品
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