手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 自制早餐汤圆
收录时间:2022-11-15 14:29:28      热度:2452℃
自制早餐汤圆的做法

  1张图片

自制汤圆软糯香甜,操作简单易学,早晨给爱人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外温馨幸福!

食材明细

主料
辅料
配料
  • 白沙糖 25克

美食特点

自制早餐汤圆的做法步骤

  • 自制早餐汤圆的做法步骤:1
    1
    糯米粉(超市有卖)倒入碗中,慢慢加入温水,边搅拌边加水,不能一次加足,否则不好掌握面团的软硬度。
  • 自制早餐汤圆的做法步骤:2
    2
    面团的软硬度要比包饺子的面为硬,基本上500克面粉加280克水。和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。
  • 自制早餐汤圆的做法步骤:3
    3
    花生酱和红豆沙提前一天放入冰箱使其变硬,一边第二天包汤圆时好定型,便于操作。
  • 自制早餐汤圆的做法步骤:4
    4
    黑芝麻炒熟打碎,和红豆沙、花生酱搅拌均匀。冷冻过的花生酱、红豆沙和黑芝麻会很容易做成各种形状。
  • 自制早餐汤圆的做法步骤:5
    5
    揪一块和好的糯米面团,按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅,四周慢慢收拢,捏成汤圆,再用双手揉搓光滑成型汤圆。
  • 自制早餐汤圆的做法步骤:6
    6
    将成形的汤圆摆放在盘中稍饧一、两分钟。
  • 自制早餐汤圆的做法步骤:7
    7
    砂锅或其他容器把水烧开,下入包好的汤圆大火煮开然后改中火煮五分钟左右,待汤圆都飘起来再小火煮一、两分钟充分让其馅料在汤圆中融化就可盛出。
本次制作《自制早餐汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 私房菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条