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加了核桃仁的欧包口感的确与众不同,烘烤后的核桃仁香脆可口,加上面包的奶香,这款面包值得一试哦 ”
食材明细
美食特点
核桃柳叶包的做法步骤
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1
将除黄油以外的所有材料放在一起揉至面筋扩展,表面光滑,加入黄油后揉至扩展阶段。
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7
发酵好的面包表面撒高粉后用利刀在正中划一道口子,在两侧各划四道小口子,入预热好的烤箱进行烤制,166度23分钟下层(我的烤箱是两层的,烤制温度仅供参考)自由的温度是200度中层25分钟
制作小窍门
1,自由的方子是表面撒黑麦粉,我没有就用高粉代替
2,烘烤的温度根据自己家的烤箱设置,我的烤箱很特殊,不能参考我的。
本次制作《核桃柳叶包》所使用的厨具:电烤箱