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收录时间:2022-11-19 08:50:03      热度:2140℃
椒盐大虾的做法

  2张图片

这道菜用先炸后炒的方法,口感外酥里嫩。为了让虾快速入味,在虾背划了一刀。

食材明细

主料
  • 沙虾 300克
辅料
  • 青红椒粒 适量
  • 洋葱粒 适量
  • 蒜米 适量
配料

美食特点

椒盐大虾的做法步骤

  • 椒盐大虾的做法步骤:1
    1
    锅中加水烧开,放入少许料酒,把虾子倒入汆熟捞出。
  • 椒盐大虾的做法步骤:2
    2
    斩去虾须,从虾背开一刀,去除虾肠。
  • 椒盐大虾的做法步骤:3
    3
    切好小料,青红椒粒,洋葱粒,蒜米。
  • 椒盐大虾的做法步骤:4
    4
    把虾子放入油锅爆一下。
  • 椒盐大虾的做法步骤:5
    5
    锅中放入少许色拉油,加入小料煸香。
  • 椒盐大虾的做法步骤:6
    6
    放入虾子,喷入鲜酱油翻炒。
  • 椒盐大虾的做法步骤:7
    7
    出锅前撒一点椒盐翻匀装盘。
本次制作《椒盐大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   农家菜   晚餐  

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