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“
肉吃多了！腻了，我也累了！就随便蒸碟蛋来填肚子啦！哈哈！想不到做出来超好味！家里某人喜欢的不得了耶！ ”
食材明细
美食特点
三色蒸蛋的做法步骤
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4
拌匀的鸡蛋加入3倍份量的温开水，加少少盐拌匀静待5分钟
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7
将咸蛋打入鸡蛋液里，用筷子几轻轻的拌2下，把皮蛋粒及葱头洒蛋液面上，然后放几滴花生油
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8
锅里加水，放入盖上碟盖的蛋液（没有碟盖的用保鲜膜盖上也可以），然后盖上锅盖大火煮沸后蒸10分就可以了
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制作小窍门
因为有咸旦，所以不用怎么放盐的，一点点就够了！没有红葱放葱花也可以！放几滴油就不会闻到鸡蛋的腥味！而且加了油特香
本次制作《三色蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅
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